Tävling: Världens mat- vinn en Crock-Pot

Denna tävling är ett samarbete mellan Lindas Mathörna och Crock-Pot Mat är livet!Mat trancenderar språk!Mat förenar!Mat integrerar! Vi kan alla mötas i mat och jag är starkt övertygad om att jag skulle kunna prata mat med vem som helst även om vi inte kan varandras språk och båda skulle få ut något av det samtalet….

Jul i slowcooker- 1 advent

Veckans slowcookertips tar paus för advents- och jultema! Nu är det dags gott folk! Gå loss! Låt dofterna sprida sig och våga prova att laga nya saker. Corona är så pissigt jobbigt och vi behöver små saker i vardagen som vi fortfarande kan göra som ger oss energi och leenden på läpparna. Mitt råd kommer…

Tacogryta med sötpotatis

Det här är en busenkel tacogryta där vi gör den lite mer krämig och smakrik med sötpotatis. Så levla upp tacomiddagen med hjälp av din slowcooker och denna rätt 🙂 Servera med tacochips, tortilla eller ris och en sallad. Tacogryta med sötpotatis4 portioner500 g nötfärs1 tsk lökpulver1 tsk vitlökspulver1 påse tacokryddmix1 burk krossade tomater1 stor…

Veckans Coop Folkparken- Fläskytterfilé med rotfrukter i ugn

Allt i en ugnsform som sköter sig självt medan du adventspysslar! Japp, den perfekta middagen alltså 🙂 Med enkla och smakrika ingrediernser så blir detta en rikigt mumsig måltid där honung och citron tar ut sin smakliga rätt Fläskytterfilé med sötpotatis, morot och palsternacka i ugn4-6 portioner ca 800-1000 g fläskytterfilé2 sötpotatisar, skalade och skurna…

Indisk linsgryta med kokosmjölk, kanel och kardemumma

Kokosmjölk, kanel, kardemumma, gurkmeja, ingefära…. När du ätit denna gryta så känner du liksom en mysig känsla i hela kroppen. Som om kroppen ropar – Hurra, detta var precis vad jag behövde i vintermörkret! Denna gryta passar också väldigt bra i: – December, för att kanel och kardemumma är jul!! Och den bryter av mot…

Veckans slowcookertips- uppladdning inför advent!

Jag blir lite galen så här års… Sen jag fick barn så blev jag visst fasligt bestämd över vissa saker. Nåde den som försöker få in julgranen innan den 23 e 😱😱😱 will.not.happen!!! Men sen jag vi julmat! Du kan göra nästan all julmat i din slowcooker. Jag ska fixa till några nya julrecept till…

Slowcookingkokboken har landat!

Hur beskriver man känslan när en dröm, från jag var 10 år, går i uppfyllelse? Glad? Exalterad? Tacksam? Stolt? Fullkomligt och totalt lyckligsåjagsprickerochvetintevarjagskatavägen? Typ allt såklart 🙂 Här öppnar jag kartongen och håller i boken för första gången, fullkomligt magiskt! Nu är den här och jag har senaste dagarna bara suttit och läst era meddelanden…

Veckans slowcookertips- Kyckling

Dags att lyfta fram kycklingrecept! Kyckling blir så gott i din slowcooker och med enkla ingredienser så har du snabbt en mumsig middag! Här kommer tre enkla och goda recept med olika smaker som passar de flesta. Alla dessa tre recept är dessutom godkända av min provsmakare i storleken 6 och 8 år (varav 8…

Veckans Coop Folkparken- Krämig laxpasta med röd pesto

Detta inlägg är ett samarbete mellan Lindas Mathörna och Coop Folkparken Nu är det dags för fisk! November är inte vår bästa årstid alltid och Corona gör inte denna november mer peppig. Då behöver man god mat mer än någonsin och dessutom mat som är enkel att laga och går fort. Denna rätt kryssar i…

Veckans slowcookertips- hela dagen

Man kan aldrig få för många tips på recept som kan stå hela dagen. Du maximerar logistiken genom att göra förstegen kvällen innan och på morgonen lägger du bara ner allt i slowcookern och kör igång Chili con carneKan inte bli fel!!!! Köttfärsröra med ajvar i pitabrödLite otippade smaker kanske, men lita på mig- detta…

Italiensk pulled beefgryta med bacon i slowcooker

Detta är köttfärssås och spagetti fast 5 gånger lyxigare!! Men det är varken dyrare eller svårare. Det är sådana här recept som visar på slowcookerns absoluta styrkor. Det.blir.amazing!!!! Italiensk pulled beefgryta med bacon6-8 portioner 800 g högrev3 burkar krossade tomater2 paket bacon (vanlig eller kalkon), skuren i mindre bitar4 msk oxfond med rödvin2 msk balsamvinäger1…

Veckans slowcookertips- asiatiskt

Asiatiska smaker kan aldrig bli fel! Ingefära, soja, chili- det är sånt min kropp skriker efter när hösten faller på och man känner att förkylningar står för dörren. Här har vi tre recept som, med inte för många och krångliga ingredienser, ger vardagen lite nya smaker. Prova och byta ut något och kommentera gärna hur…

Butternutpumpasoppa med röd curry och kokosmjölk toppad med granatäpple

Känner att jag varit dålig på recept med pumpa, detta måste rättas till omedelbart så här kommer ett fantastiskt recept med butternutpumpa (den kallas också butternutsquash) med massa smaker och toppingen av granatäpple och jordnötter blir hela amazing!! Butternutpumpa med röd curry och kokosmjölk toppad med granatäpple6-8 portioner 1 butternut pumpa (ca 20 cm lång),…

Mustig gryta med morot, champinjoner och timjan- på spis och i slowcooker

Detta inlägg är ett samarbete mellan Lindas mathörna och Coop Folkparken i Södertälje Vad passar bättre en regning höstdag än en smakrik och mustig gryta. Det behöver verkligen inte vara krångligt att göra en gryta. Med en god fond så är halva jobbet gjort 🙂 Mustig gryta med morot, champinjoner och timjan– i gryta på…

Köttfärssoppa med curry och äpple i slowcooker

Alltså denna blev såååå god! Mustig och smakfull och med en twist med äpplena. Sjukt gott med ett snabbgjort vitlöksbröd till. Köttfärssoppa med curry och äpple4-6 portioner Ingredienser600 g nötfärs2 tsk lökpulver2 tsk vitlökspulver2 äpplen, slakat och tärnat4 tsk curry8 dl vatten3 kalvbuljongtäringar4 msk tomatpuré1 burk krossade tomater1,5 msk äppelcidervinäger1 msk kinesisk sojasalt, peppar Gör…