Detta är ett recept som jag gjorde i min Slowcookerutmaning som innebär att man kollar i kyl och frys vad man har och försöker laga med detta. Detta för att januari är en fattig månad för de flesta och sedan gillar jag att tänka ”no waste” vilket innebär att man försöker slänga så lite mat…
Kategori: Klassisk husmankost
Mustig gryta med morot, champinjoner och timjan- på spis och i slowcooker
Vad passar bättre en regning höstdag än en smakrik och mustig gryta. Det behöver verkligen inte vara krångligt att göra en gryta. Med en god fond så är halva jobbet gjort 🙂 Mustig gryta med morot, champinjoner och timjan– i gryta på spis6-8 portioner ca 800 g nötstek (eller högrev), skuren i mindre bitar1 pkt…
Dag 3- One week of slowcooking: Köttfärsgryta med svartvinbärssaft, svamp och créme fraiche
Ibland bara faller allt på plats! Detta var ett sånt recept! Jag låg och funderade på vad jag skulle laga under onsdagen i min ”One week of slowcooking” och detta bara ploppade upp i mitt huvud (gör ca 3 recept om dagen, jag har mååååååååånga recept att laga 🤩😂) Jag har suttit och läst alla…
Köttfärssoppa med curry och äpple i slowcooker
Alltså denna blev såååå god! Mustig och smakfull och med en twist med äpplena. Sjukt gott med ett snabbgjort vitlöksbröd till. Köttfärssoppa med curry och äpple4-6 portioner Ingredienser600 g nötfärs2 tsk lökpulver2 tsk vitlökspulver2 äpplen, slakat och tärnat4 tsk curry8 dl vatten3 kalvbuljongtäringar4 msk tomatpuré1 burk krossade tomater1,5 msk äppelcidervinäger1 msk kinesisk sojasalt, peppar Gör…
Morotskaka till frukost!
Som en ljuvlig dröm! Morotskaka… fast i grötform, vilket plötsligt gör det helt okej att äta till frukost, mellis, mellis igen och sen kvällsmål… Nu kan man äta risgrynsgröt hela året om 🙂 Nu kan du tävla i Crock-Pots morsdagtävling på Instagram där du kan vinna en Crock-Pot Timeselect samt min kokbok 🙂 gå dit…
Korvstroganoff i slowcooker
Ja, detta är en fantastiskt bra idé! Barnen var fullkomligt överlyckliga och detta var ”100 miljoner gott mamma” (de är väldigt ärliga mina barn, jag provar ju allt på dem och det kan gå från ”jag älskar inte detta, mamma” till ”fantastiskt”). Det tog lite tid innan jag provade detta, för trots att jag alltid…
Klassisk köttgryta
Det är få saker som är så gott som en klassisk köttgryta. Jag och min mamma har gjort så många grytor tillsammans från gamla nötta kokböcker att jag blir alldeles varm i kroppen när jag tänker på det. Gör den gärna dagen innan så smakerna får utvecklas under natten Klassisk Köttgryta 6-8 portioner 1 kg…
Klassisk köttsoppa i slowcooker
Vissa rätter är så enkla att du nästan inte kan förstå hur de kan bli så gott! Detta är en sådan rätt som dessutom är busenkel att förbereda. Du använder bra råvaror och låter den gå 8-10 h i slowcookern så har du en fantastisk middag. Med ett färskt, nybakat bröd så har du en…
Kalvgryta med rotsaker och 1:a på Bokus mat & dryck
Att få möjligheten att göra en kokbok var i sig en dröm som gick i uppfyllelse. Men att det är väldigt många av er som vill laga min mat och beställer kokboken och ger mig så vansinnigt fin feedback och underbara kommentarer var jag inte alls beredd på… Min slowcookerbok ligger alltså 1:a just nu…
Mustig gryta med timjan, morötter och grädde
En väldigt enkel gryta som blir så himla god. Jag hade vildsvin i denna gryta men du kan prova dig fram med annat kött, både fläskkarré och nötkött blir jättegott. Mustig gryta med timjan, morötter och grädde4-6 portioner800 g grytbitar, vildsvin eller fläskkarré eller nötkött1 gul lök2 morötter1 vitlöksklyfta1 tsk timjan1 tsk persilja2 dl vatten1…
Jul i slowcooker- Julskinka
Att göra julskinka i din slowcooker är inte bara superenkelt, det blir också fantastiskt gott 🙂 Julskinka på vörtbröd kan vara det bästa med hela julen 🙂 Det bästa är att köra med kötttermometer – 71 grader ska den upp i. Julskinka i slowcooker3 kg julskinka3 skalade schalottenlökar, delade i 2 delar2 morötter, skalade och…
Jul i slowcooker- Risgrynsgröt
Risgrynsgröt är en fullkomlig självklarhet i juletid och ännu självklarare är att göra den i din slowcooker. Enkelt, du bränner inte gröten och den blir amazing. Vår jultradition är alltid att vi går upp på julaftonsmorgon och äter julfrukost med julskinka och smörgås på vörtbröd, sedan förebereder jag risgrynsgröten och sedan tar vi det bara…
Butlers lammlåda med potatis, aubergine, paprika och tomat i slowcooker
Jag satt och bläddrade i en gammal Butlerkokbok om lamm och hittade ett recept på lammlåda som jag insåg att denna rätt måste ju vara perfekt att slökokifiera (kanske inte ett ord i dagsläger, men det bör bli :)) Det visade sig vara en helt fantastisk idé och resultatet blev över förväntan! Potatisen blev helt…
Veckans slowcookertips- v 16
Klassisk husmankost blir väldigt gott i slowcookern så det blir temat denna vecka Veckans kött: En klassiker som blir så god i slowcookern. Gör egen pressgurka om du hinner, det är så värt detSjömansbiff på högrev Veckans kyckling: Allt i ett är en av de bästa grejerna med att slökoka. Här slänger du ner en…
Den grymmaste bolognesen EVER!
Köttfärssås i crockpoten blir så löjligt gott att det är svårt att gå tillbaka till att göra den på mugglarsättet. Magin startar när allt får stå och koka ihop sig i massa timmar och smakerna bara exploderar… Oftast när jag lagat bolognese så slänger jag i det jag hittar och glömmer vad jag hade i,…