Saffransscones

Var jag än tittar så bakar alla saffransscones, så nu var jag också tvungen att prova och JAAA vad gott det blev! Detta kommer vara min nya jultradition. Björnbärsmarmelad är min favoritmarmelad och den passade sjukt bra på dessa 🙂 Saffransscones4 portioner100 g smör, smält eller flytande0,5 g saffran1 msk sötning. socker eller stevia8 dl…

Jul i slowcooker- 4 advent

Idag är det 4:e advent och bara några dagar kvar till julafton. Detta år blir det annorlunda på många sätt och efter att ha varit sjuk i Corona (men mår bra nu) så förstår jag ännu mer varför vi måste skydda varandra. Det är en hemsk sjukdom och vill verkligen skicka ett innerligt tack till…

Jul i slowcooker- Julskinka

Att göra julskinka i din slowcooker är inte bara superenkelt, det blir också fantastiskt gott 🙂 Julskinka på vörtbröd kan vara det bästa med hela julen 🙂 Det bästa är att köra med kötttermometer – 71 grader ska den upp i. Julskinka i slowcooker3 kg julskinka3 skalade schalottenlökar, delade i 2 delar2 morötter, skalade och…

Jul i slowcooker- Risgrynsgröt

Risgrynsgröt är en fullkomlig självklarhet i juletid och ännu självklarare är att göra den i din slowcooker. Enkelt, du bränner inte gröten och den blir amazing. Vår jultradition är alltid att vi går upp på julaftonsmorgon och äter julfrukost med julskinka och smörgås på vörtbröd, sedan förebereder jag risgrynsgröten och sedan tar vi det bara…

Jul i slowcooker- 1 advent

Veckans slowcookertips tar paus för advents- och jultema! Nu är det dags gott folk! Gå loss! Låt dofterna sprida sig och våga prova att laga nya saker. Corona är så pissigt jobbigt och vi behöver små saker i vardagen som vi fortfarande kan göra som ger oss energi och leenden på läpparna. Mitt råd kommer…

Glögggryta med bacon, champinjoner och kakao

OMG!!! Denna slår nästan min vanliga glöggryta som jag varit besatt över i 5 jular.. Kombon med glöggen, bacon och kakao tillsammans med grädde var fullkomligt amazing! Jag gjorde även en vegatarisk gryta som kommer i dagarna också 🙂 Regn, mörker och Corona- detta får dig att glömma allt 🙂 Skynda dig nu att beställa…

Bästa julsalladen med grönkål, apelsin, granatäpple och valnötter

Denna sallad är så galet god! Saftig, krispig, söt, syrlig… allt på en gång! Detta var ett recept från Linas matkasse förra veckan och den blev en hit för alla inblandade 🙂 Vi åt den till falafel och bulgur men den gör sig fantastiskt på julbordet också som ett komplement till annan julmat som kan…

12 december- Älgcarnitas med picklad rödlök, lingon och krossade chips

Kände att älg skulle kunna vara en spännande smak i tacoform. Så här kommer carnitas på älgstek med gräddfil, picklad rödlök,  lingon och krossade blå majschips.. Sjukt gott!!! Carnitas på älg med picklad rödlök, lingon och krossade blå majschips 1 kg älgstek 0,5 dl koncentrerad apelsinjuice 1 burk Coca cola 5 vitlöksklyftor 1 msk kinesisk…

11 december- Persisk hel kyckling

OH MY GOD! Förutom att hela huset luktar som en dröm så var detta så gott att man dör lite av lycka! Och det går så fort att förbereda så det är nästan löjligt… kryddorna blandas med smält smör och bara hälls över kycklingen och sen får den stå på låg i 5- 7 h…

10 december- Julchocklad med kanel

Gör din julchoklad superenkelt i din Crock-Pot. Krydda med kanel så får du en extra touch på den Slängd ner allt som är gott, sätt på låg 1 h och låt stelna..julgodis har aldrig varit så enkelt att göra… Chokladgodis med 3 olika choklader 200 g mörk choklad 200 g ljus choklad 200 g vit…

9 december- Kålpudding med grönkål, vitkål och glögg

Jag älskar grönkål och jag älskar glögg! ’ Denna variant av kålpudding blir extra julig med glögg och passar perfekt att köra igång på på en förmiddag medan du julstökar och sedan är det bara att koka potatis och vispa ihop lite sås så är allt klart Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook…

8 december- Persiska köttbullar i tomatsås

Inte bara svenska köttbullar som passar i juletid. Dessa köttbullar är kryddade med curry, gurkmeja, vitlök och tranbär vilket gör allt väldigt smakrikt utan att vara starkt. Men vill man slänga i extra mycket chiliflakes så gär man såklart det. Jag valde att använda havregryn som bindningsmedel vilket fungerar utmärkt. Men vill du ha ströbröd…

6 december- Indisk linsgryta med kokosmjölk

Kokosmjölk, kanel, kardemumma, gurkmeja, ingefära…. När du ätit denna gryta så känner du liksom en mysig känsla i hela kroppen. Som om kroppen ropar – Hurra, detta var precis vad jag behövde i vintermörkret! Denna gryta passar också väldigt bra i slutet av januari när man är så galet fattig efter jul och nyår. Gör…