Nu är det verkligen rödbetssäsong. Jag har varit sugen på att laga rödbetssoppa länge nu så jag hade bunkrat upp med rödbetor och med min nya utmaning no waste slowcooking så blev det här en perfekt starträtt 🙂 Lite torrt bröd blir ett perfekt tillbehör om du steker det med salt och vitlökspulver i en…
Kategori: Soppa
No waste slowcooking- tips och recept
Nu tycker jag att vi inför detta nya begrepp! No waste slowcooking är här för att stanna 🤩 Jag är uppforstrad av min mamma som är fördd 1938 och var ung under andra världskriget med matransoner och min familj skickade mat till våra släktingar i Norge som var under belägring. Här sländes ingenting, kokade man…
Tomat- och morotssoppa i slowcookern med fetaost och bacontopping
Dags för kylskåpsrens! På bokmässan var det många matseminarium kopplade till matsvinn, klimatsmart och även jag brinner extra mycket för detta. Så igår kom jag hem från Göteborg och öppnade kylen och tittade vad som fanns. Några ledsna morötter låg i grönsakslådan och sedan hittade jag en burk krossade tomater. Hade även bacon och fetaost…
5 härliga soppor för slowcookern och bokmässan
Sitter på tåget hem från bokmässan och sitter och smälter alla intryck. Är så tacksam över att få möjlighet att göra alla dessa tokiga saker som jag för 2 år sedan bara skulle drömt om. Två kokböcker om slowcooking, en ljubok, få laga mat på bokmässan och prata slowcooking med Alexandra Zazzi inför massa kameror…
Linssoppa i slowcookern med rotfrukter toppad med halloumi
Detta är det andra receptet jag gjorde när jag hade mycket rotfrukter och potatis hemma och dels ville göra flera olika matlådor till veckan och dels göra rätter där jag kunde smyga in massa grönsaker och rotsaker i en kamouflerad form. Den andra rätten är en fiskgryta som hu hittar här Den här soppan är…
Cowboysoppa med köttfärs och potatis
I helgen hade vi en riktigt arbetsdag på tomten, vi förbeder för att rulla gräs och massa skrufs slängdes.. så sjukt skönt att slänga saker! En sådan dag kräver såklart en rejäl lunch! Vilken tur att Jenny Danielsson skickade in ett recept på hennes mammas Cowboysoppa som hon gjort om för slowcookern 😊 en riktigt…
Klassisk köttsoppa i slowcooker
Vissa rätter är så enkla att du nästan inte kan förstå hur de kan bli så gott! Detta är en sådan rätt som dessutom är busenkel att förbereda. Du använder bra råvaror och låter den gå 8-10 h i slowcookern så har du en fantastisk middag. Med ett färskt, nybakat bröd så har du en…
Butternutpumpasoppa med röd curry och kokosmjölk toppad med granatäpple
Känner att jag varit dålig på recept med pumpa, detta måste rättas till omedelbart så här kommer ett fantastiskt recept med butternutpumpa (den kallas också butternutsquash) med massa smaker och toppingen av granatäpple och jordnötter blir hela amazing!! Butternutpumpa med röd curry och kokosmjölk toppad med granatäpple6-8 portioner 1 butternut pumpa (ca 20 cm lång),…
Veckans slowcookertips- soppor
Jag älskar soppor och att göra soppa i din slowcooker är nog en av de bästa ideerna någonsin. Du förbereder på kvällen innnan, sätter igång allt på morgonen och när du kommer hem- skiva upp bröd, kanske fixa lite toppings och ÄT! Här finns en mustig köttfärssoppa, en krämlig blomkålssoppa du äter med bacon och…
Morotssoppa med ingefära och chili i slowcooker
Anledningar till varför du ska göra denna soppa:1. Den kan stå hela dagen2. Det krävs 5 minuter av förberedelser3. Den innehåller 5 ingredienser som är superbilliga4. Den är GOD!!! Mixa morötterna i en bunke när du kommer hem och servera med ett gott bröd eller värm mindre pizzor och skär i mindre bitar som tillbehör…
Potatis- och purjolöksoppa i slowcooker
Ibland blir jag sugen på det enkla, där smaken i grunden är mild för att man då kan leka med tillbehören. Denna soppa är mild och god och du gör den spännande med topping och tillbehör. Lek med konsitenser, färg och smaker i tillbehören, kommentera gärna om du provat med något spännande tillbehör som inte…
6 underbara slökokta soppor
Soppa är perfekt att göra i din slowcooker, bara släng i ingredienser och kör igång och du kan variera så mycket. Du kan följa dessa recept som de är eller lägga till och dra ifrån utifrån saker du har hemma eller smakpreferens. Kommentera gärna nedan med dina experiment 🙂 det välkomnas alltid!! Lindas mathörna finns…
Tom kha gai i Crock-Pot Express och Crock-pot/slowcooker
I en vecka har jag känt mig förkyld och då kan jag bli lätt obsessed med att äta typ allt som är i denna soppa. Kokosmjölk, chili, ingefära, lime.. kroppen bara jublar! Jag blev helt paff över hur denna soppa mottogs. Båda barnen slukade den och tog fler gånger och då är den ena väldigt…
Linssoppa med saffran, potatis och citron
Receptet på den här soppan hittade min man på ett linspaket för 18 år sedan och vi lagade den varje söndagkväll i säkert ett år och tittade på Star Trek Voyager (den tiden då man faktiskt tittade på ett program på TV på en specifik tid 🙂 Den gör sig bäst på höst och vinter…
13 amazing färsrätter i din slowcooker
Färs av olika slag är så bra att använda i din Crock-Pot, det blir väldigt gott, det kan stå hela länge och är ofta lite billigare. Här jag har 10 rätter som jag verkligen rekommenderar att du provar- allt från chili con carne till bolognese till koreansk bulgogibowl. Grekiska köttbullar– Inspirerad av Butlers recept är…