Röda vinbärs- och äppelchutney i slowcooker

YES! Nu satt den! Jag försökte flera gånger förra året men inget blev bra, men denna gång! Skam, den som ger sig 🙂 ett bra exempel på hur recept ibland måste lagas om och om igen för att det tillsist kommer upp hit på bloggen 🙂 Idag har jag ätit den både på surdegsbröd med…

Tunnbrödsrullar med skinka, vitlöksost och bladspenat- veckans Coop Folkparken

Har du idétorka på picknick eller strandmat? Dessa rullar är så enkla att göra och så hima goda! Du hittar ingredienserna bland annat i Lindas Mathörnas kyl på Coop Folkparken 🙂 Tunnbrödsrullar med skinka, vitlöksost och bladspenatTill ca 6 stora rullar1 pkt skinka1 påse tunnbrödCa 150 g färskost med vitlök1 påse bladspenat Gör så här:…

Kycklingröra med curry och mango chutney av slökokt kyckling

När jag insett hur galet enkelt jag kunde göra denna baskyckling i slowcookern så ploppar det upp nya recept hela tiden i hjärnan. Detta var en riktig hit! Maken tyckte att detta var en 10 poängare och till och med den lite kräsna 9 åringen tyckte det var supergott. Kycklingröra med curry och mango chutney…

Torsk i folie med färskpotatis, sparris och rädisor

Har du kokt färskpotatis i kylen? Perfekt! Prova då denna rätt där du lagar allt i en ugnsform på 15 minuter. 🤩👍 Du lägger ner fisken i folien, slår in den, lägger kokt färskpotatis, sparris och rädisor brevid, in i ugnen- Done! Romsås till är sjukt gott 🤩 Torsk i folie med färskpotatis, sparris och…

Rabarberchutney med ingefära i slowcookern

Detta var ju en alldeles utmärkt idé! Rabarber blir så bra när den får stå länge på lägre värme och det var så himla enkelt. Med den färska ingefäran så fick blev denna ett suveränt tillbehör till den soja och chilimariernade fläskfilén vi grillade på midsommar. Detta öppnar ju även upp för en massa chutneyrecept!…

Bästa sommarrecepten i slowcookern och ny kokbok i höst!

Det finns så många anledningar att inte ställa in slowcookern i skåpen i höst. Här får du ett gäng recept som är kanon på sommren, min favorit är kycklingen som du kokar i buljong (bästa sommarkycklingen) och kan variera hur mycket som helst. Även pulled pork med pesto är helt magisk! Fördelen med att laga…

Ny kokbok i höst! Slowcooking i vardagen- förbeställ redan idag!

Det är heeelt fantastiskt! Jag släpper en till slowcookerkokbok i höst! Wiihoooo!! 🙂 Detta är ju såklart tack vare alla er fantatistika slowcookers som lagar min mat och uppskattar mina recept och dessutom gärna skickar meddelanden och kommenterar där ni berättar vad ni lagar och bara är allmänt bäst! Tack för att ni finns!! <3<3<3…

Pulled pork med pesto i slowcookern

Alltså detta var en av de bästa idéer jag haft på länge! Så löjligt enkelt och så himla gott. En burk pesto och en fläskytterfilé (går jättebra med fläskkarré också). Idag gjorde jag dubbel sats så jag har att äta några dagar. Så skönt att ha sån här mat redo i kylen när det är…

Vitlökspotatis på färskpotatis i slowcookern

Bara detta recept är anledning nog att inte ställa undan slowcookern under sommaren. Jag är galet pepp på att testa detta på min egen potatis som jag kan skörda snart hoppas jag 🙂 Vitlökspotatis på färskpotatis1 kg färskpotatis, gärna lite mindre, skrubbade och tvättade2- 3 pressade vitlöksklyftor2 msk olivoljaSaltPeppar Lägg ner potatisen i slowcookern och…

Rabarber och jordgubbspaj i slowcookern

En sommardröm med rabarber och jordgubbar och knaprigt täcke ❤️ Gör denna på midsommar eller när som helst egentligen. Ät den med glass, vaniljsås eller med vaniljkvarg. Den går att göra både med socker eller sockerfri, båda blir supergoda!😊😊 Du följer väl mig på Instagram oxå Smuldeg: 4 dl havregryn 1 dl vetemjöl 1 dl…

Bästa strandwrapsen med sommarkycklingen

Gör kycklingen i din slowcooker enligt detta receptLägg sedan ut stora libabröd och lägg på: – Machesallad – Kycklingen – skivade tomater – Tunt skivad rödlök – smulad fetaost – Green goddessdressing (eller någon annan dressing du gillar) Rulla ihop, skär i två delar, rulla in i bakplåtspapper. Jag stoppade ner dem i popcornbägare vilket…

Lyxiga fattiga riddare med slökokt äppelkompott

Jag blev så sugen på äppelkompotten som jag gjorde i höstas och sen kom jag på att fattiga riddare måste vara väldigt gott till 🙂 så det fick det bli. Jag köpte nybakt levainbröd från Saltå kvarn och vispade ihop mjölk och ägg och doppade dem i. Stekte sedan i smör och toppade med äppelkompott,…

Turkiska biffar på potatis och grönsaksbädd

Detta blev så himla bra! Jag blev inspirerad av Zenias kaftarecept och tänkte att detta borde man kunna göra i slowcookern. Det var en bra tanke! Älskar sådana här allt-i-ett rätter som bara sköter sig själv och det är verkligen bara att servera när det är dags för middag. Turkiska biffar på potatis och grönsaksbädd6…