Jag är på rull nu med massa klassiska husmanskostrecept slowcookingstyle! Och ni verkar älskar det för bloggbesöken slår i taket varje gång 🙂 Så nu tänkte jag testa Biff Lindström i köttfärslimpformat och det blev supergott! Du kan hitta fler klassiska recept i slowcookerformat här.
Jag testade att dagen efter göra ugnsbakade mackor med köttfärslimpa och ägg på med lingonsylt. Det blev också sååå gott! Se intruktioner och bild längre ner i inlägget.
Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook. Följ mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker och här om vilka Crock-Pots jag använder
![](https://lindasmathorna.se/wp-content/uploads/2023/03/20230326_183015-scaled.jpg)
Biff Lindstömlimpa i slowcookern
6 portioner
800 g nötfärs
1 dl ströbröd
1,75 dl mjölk eller grädde
4 msk hackade inlagda rödbetor
2 msk hackad kapris
1,5 msk kalvfond
1,5 tsk lökpulver
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Servera med:
Kokt potatis
Gräddsås
Lingonsylt
Kokta gröna bönor
Gör så här:
- Blanda ihop mjölk och ströbröd i en bunke och låt stå i ca 5 minuter
- Blanda i hackade rödbetor, hackad kapris, kalvfond, lökpulver, salt och peppar och rör runt.
- Lägg sedan ner nötfärsen och blanda ordentligt, knåda gärna med händerna.
- Lägg ner smeten i din slowcookergryta och forma till en limpa. Det behövs ingen vätska, det kommer bli sky av limpan.
- Kör enligt följande:
- LÅG 5-6 h
- HÖG 3-4 h
![](https://lindasmathorna.se/wp-content/uploads/2023/03/20230326_182953-scaled.jpg)
Biff Lindströmmackor i ugn
- Sätt ugnen på 200 grader
- Ta en brödskiva- toastbröd eller Carlssons fyrkant och lägg i en ugnsform.
- Smöra båda sidor med lite smör
- Lägg på köttfärslimpa med en öppning i mitten, knäck ner ett ägg där.
- Grädda i ugnen i ca 15 minuter tills ägget börjar stelna
Kokböcker och ljudbok från Lindas Mathörna– LÄS MER HÄR
![](http://lindasmathorna.se/wp-content/uploads/2023/03/omslagkokboktryckkok.jpg)
![](http://lindasmathorna.se/wp-content/uploads/2022/08/komiformkokbok-860x1024.jpg)
![](http://lindasmathorna.se/wp-content/uploads/2022/10/slottsdrakenskokbok1.jpg)
Är det samma tid om man halverar receptet?
Skulle dra ner några timmar då, det kommer gå fortare 😊