Nu är vi inne på dag 5 i min One week of slowcooking 😊 Jag blir sååååå glad när ni meddelar vad ni lagar denna vecka! Fått veta att ni lagat denna mustiga köttfärssoppa, chili con carne och sweet chilikycklingen med jordnötssmör. Tacogryta med potatis och majs4-6 portioner 500 g nötfärs5 potatisar, skurna i mindre…
Kategori: Mexikanskt
Högrevschili med sötpotatis i slowcooker
En perfekt rätt när det börjar kännas lite kyligare i luften och man är sugen på någon lite lyxigare mexikanskinspirerad rätt. Här gör du en chili på högrev, öl, sötpotatis och massa kryddor. Du kan variera serveringen med ris, tortillabröd, nachochips och variera även grönsakerna. För mig funkar allt så länge jag får picklad lök…
Stekt tortilla med pulled pork
Det bästa med pulled whatever är att du kan göra så mycket med den- servera med ris, pommes, i pitabröd, med sallad eller som här- i ett stekt tortillabröd med smält ost… japp, det var amazing 🙂 Jag tog ett tortillabröd, fyllde halva med pulled pork, rev över massa ost och stekte på medelhög värme…
Pulled pork med tacosås
Så enkelt och så gott! Du tar en fläskytterfilé eller fläskkarré och tacosås och huxflux så har du en supergod middag! Detta är verkligen en vardagsfavorit- jag kokar en stor sats ris och sen har jag (såklart) picklad rödlök och (såklart igen) Green Goddess-dressingen och varierar mig med grönsaker. Pulled pork med tacosås4-6 portioner800 g…
Tacogryta med sötpotatis
Det här är en busenkel tacogryta där vi gör den lite mer krämig och smakrik med sötpotatis. Så levla upp tacomiddagen med hjälp av din slowcooker och denna rätt 🙂 Servera med tacochips, tortilla eller ris och en sallad. Tacogryta med sötpotatis4 portioner500 g nötfärs1 tsk lökpulver1 tsk vitlökspulver1 påse tacokryddmix1 burk krossade tomater1 stor…
Veckans slowcookerrecept- mexikanskt
Vem älskar inte tacos! Men kan leka med så mycket olika slags mat från den mexikanska matkulturen. Allt från vår svenska tacofredag till lite mer spännande smaker. Här finns en sötpotatischili, tacogratäng och enchiladas 🙂 prova och se vilken som blir din favorit! Sötpotatischili 50/50 Förra oktober tog jag fram ett recept på en sötpotatischili…
Pulled pork med asiatisk coleslaw
Vad är bättre en lat sommardag än att lägga 10 min på matlagning? Inte mycket! Alla former av ’pulled’ är den enklaste och godaste snabbmaten jag vet. Denna variant är en av mina favoriter! Att göra pulled pork på fläskytterfile är kanon och blir lite smalare och det är ofta bra pris på dem. Idag…
Crocktober – Sötpotatischili 50/50
Crocktober markerar startskottet för all slökokning! Nu börjar hösten med grytor, pulled, soppor och allt annat mumsigt du kan göra med din slowcooker. Just nu kör Crock-Pot en 50/50 kampanj för att uppmuntra alla att tänkta mer klimatsmart i sin matlagning, detta stöttar jag såklart och hänger på med detta recept där jag bytt ut…
Enklaste pulled porken
Detta är så enkelt och så gott! Kör den gärna dagen innan och sedan värm den i ugn på grillvärme så den får lite yta. Här kan man också mealpreppa enkelt. Dubbla receptet och variera mellan receptförslagen nedan 🙂 Glöm inte att följa mig på Instagram och Facebook oxå 🙂 Enklaste pulled porken4-6 portioner1 kg…
Mustig chili med sötpotatis, morot och paprika och picklad rödlök
Detta är en underbart smakrik och mustig chili med nötfärs som bas- sen tomat, sötpotatis, morot, paprika och lök som grönsaksbas och sedan ett gäng kryddor. Detta är en allt i ett gryta som du kan äta som den är med t ex gräddfil på toppen eller köra tacotillbehör som nachochips, grönsaker och gräddfil som…
Chiligryta med sötpotatis
Så otroligt gott!! Levla upp tacofredag med denna chili med sötpotatis, paprika, massa kryddor och tillbehör som mango, avokado och gräddfil och allt är bra igen 😊❤️ Du gör chilin antingen över dagen i din Crock-Pot eller på 30 minuter i din Crock-Pot Express Missa inte att följa mig på Instagram (för tips och matlagning…
Crock-Pot Express- Latinamerikansk kyckling och ris
Okej, jag blir mer och mer förtjust i Crock-pot Express ju mer jag provar. Detta blev så himla bra och var så enkelt och fick fort 👍👍 Win, win och win!! Kom ihåg att alla recept som jag lagar med tryckkokning kan man köra med slökokning 😊 se recept för instruktioner Detta är en allt…
Lunchlådor i din slowcooker
Jag har precis börjat jobba igen efter två års studier och matlådor är såklart det jag tänker mest på … hahaha, så himla nördstörd! Så utmaningen nu är – goda och gärna billiga lunchlådor som gör sig bra i micro! Vissa saker bara funkar inte i micro- kokt potatis t ex blir bara så blää…..
Festbuffé och festtips med din Crock-Pot
40 år ung då 😀😊 ok, lite känns det.. som att man kanske inte kommer undan med vissa saker längre och kroppen inte riktigt beter sig som när man var 22 år. Men jag gillar att bli äldre, saker blir mer avslappnade och man börjar fundera ut vad man gillar och faktiskt vill lägga sin…
Crockpot- Carnitas!!!
Carnitas for the win! Så.himla.gott! Levla upp din fredagataco med carnitas! Detta är överlägset den bästa kryddningen jag gjort- sött, salt, syrligt och hett i en härlig blandning 😊👍 Jag är så förälskad i min nya kamera, svårt att inte fota allt som finns, ur alla vinklar som finns… så ni får ha lite överseende…