På sportlovet ska man sporta… Eller bara ligga i soffan 😊 oavsett så kan det vara en bra idé att planera några slowcooker måltider som lagar sig själva medan du gör det du nu vill göra. Gör du en större omgång så har du även lådor för den dagen du inte orkar tänka alls… Ta…
Kategori: Kött
Flankstek teriyaki med paprika och sockerärtor- Veckans recept Coop Folkparken
Detta inlägg är ett samarbete mellan Coop Folkparken i Södertälje och Lindas Mathörna Flankstek är en köttbit som blir så god och är enkel att tilllaga. Det är alltid en fördel om man har en kötttermometer, då vet man när köttet är precis som man vill ha det 🙂 Här använder jag en färdig flaska…
Kalvgryta med rotsaker och 1:a på Bokus mat & dryck
Att få möjligheten att göra en kokbok var i sig en dröm som gick i uppfyllelse. Men att det är väldigt många av er som vill laga min mat och beställer kokboken och ger mig så vansinnigt fin feedback och underbara kommentarer var jag inte alls beredd på… Min slowcookerbok ligger alltså 1:a just nu…
Köttfärssås med bacon, timjan och creme fraiche
Så galet gott detta blev! Den rökta smaken från bacon (eller kalkonbacon som jag använde) tillsammans med creme fraichen blev kanon! Du kan köra den länge med slowcooking eller snabbt med tryckkokning om du har Crock-Pot Express. Köttfärssås med bacon, timjan och Creme Fraiche6-8 portioner Ingredienser800 g nötfärs 1 pkt bacon/kalkonbacon2 burkar krossade tomater2,5 köttbuljongtärningar0,75…
Köttfärsgryta med potatis, morot, palsternacka och tomat
Detta är ett recept som jag gjorde i min Slowcookerutmaning som innebär att man kollar i kyl och frys vad man har och försöker laga med detta. Detta för att januari är en fattig månad för de flesta och sedan gillar jag att tänka ”no waste” vilket innebär att man försöker slänga så lite mat…
Bamya- köttgryta med okra
En underbar gryta från det assyriska köket med kött och okra skickade Izla in. Jag har aldrig lagat något med okra förut så tyckte att det var superkul att få prova. Jag använde fryst okra och smaken tyckte jag påminner lite om zucchini. Denna gryta har mycket smak som utvecklar sig med enkla ingredienser vilket…
Mustig gryta med timjan, morötter och grädde
En väldigt enkel gryta som blir så himla god. Jag hade vildsvin i denna gryta men du kan prova dig fram med annat kött, både fläskkarré och nötkött blir jättegott. Mustig gryta med timjan, morötter och grädde4-6 portioner800 g grytbitar, vildsvin eller fläskkarré eller nötkött1 gul lök2 morötter1 vitlöksklyfta1 tsk timjan1 tsk persilja2 dl vatten1…
Jul i slowcooker- Julskinka
Att göra julskinka i din slowcooker är inte bara superenkelt, det blir också fantastiskt gott 🙂 Julskinka på vörtbröd kan vara det bästa med hela julen 🙂 Det bästa är att köra med kötttermometer – 71 grader ska den upp i. Julskinka i slowcooker3 kg julskinka3 skalade schalottenlökar, delade i 2 delar2 morötter, skalade och…
Tacogryta med sötpotatis
Det här är en busenkel tacogryta där vi gör den lite mer krämig och smakrik med sötpotatis. Så levla upp tacomiddagen med hjälp av din slowcooker och denna rätt 🙂 Servera med tacochips, tortilla eller ris och en sallad. Tacogryta med sötpotatis4 portioner500 g nötfärs1 tsk lökpulver1 tsk vitlökspulver1 påse tacokryddmix1 burk krossade tomater1 stor…
Pastasås med fläskytterfilé, champinjoner och zucchini med picklad rödlök och morot
Detta är en perfekt vardagsmiddag som du snabbt för i en stekpanna. Denna blir så god och smakrik. Kalvfond är en fond jag inte använt så mycket men den är så god! Jag hade matlådor hela veckan när jag gjorde detta recept. Sen är jag lätt besatt av picklade saker. Det är något med syran…
Hel rostbiff i slowcookern
Den bara smälter i munnen! Att göra helstekt kött i din slowcooker är busenkelt. Jag rekommenderar att du investerar i en digital kötttermometer, det kommer hjälpa dig få perfekta köttbitar. Hel rostbiff 1,2 kg rostbiff1 tsk salt1 tsk vitlökspulver1 tsk paprikapulverSmör Gör så här: Blanda ihop kryddorna och krydda köttbiten ordentligt Bryn rostbiffen i en…
Biff och halloumistroganoff- veckans Cooprecept
Veckans Coop Folkparkenrecept är en fantastiskt god Biff stroganoff eller en Halloumistroganoff. Välj antingen köttvarianten eller den vegatariska eller varför inte göra båda 🙂 Såklart kan du laga den i din slowcooker, här finns recept på biff stroganoff. Om du vill göra den med halloumi så följ receptet men ha i stekt halloumi på slutet…
Slowcoocking- Lyxig gulasch för höstkvällar
Nu deklarerar jag att slowcookersäsongen är igång!!! Nu kör vi grytor, pulled, soppor och annat mums! Här kommer en härlig gulash med massor av smak och en perfekt allt i ett- rätt som du kan köra igång på morgonen och sen när du kommer hem så är middagen klar! I november så släppte jag min…
Gyrosrulle med slökokt lök
När det blir varmare så blir jag sugen på sån här mat. Smakrikt kött, färska grönsaker, sås och i en rulle 😊 allt blir bättre i en rulle 🤩 Detta är perfekt lunchmat för mealprepp. Dubbla receptet och ha lunch i flera dagar. Eller lyxa till rullen och lägg på massa goda grillade grönsaker 🔥🔥…
Indiska köttbullar i gräddig tomatsås
Jag tror varje matkultur i hela världen har en variant på köttbullar i sås. Vilket passar mig utmärkt för då har vi en armé recept som nås provas i slowcookern 😊😊 Detta är en indisk variant där lamm är det första valet av kött men det går utmärkt att använda nötfärs eller blandfärs. Min lite…