Färgglad syriansk grönsaksgryta- vinnarreceptet

Så här skriver Diego när han skickade in receptet: Hej, Här har du min mammas färgglada squashgryta. Denna underbara veganska gryta härstammar från Syrien där min mor är född. Receptet är perfekt om man fort vill dra ihop em smakrik gryta med smaker från Mellanöstern Jag kan bara hålla med, den är underbar! Den är…

Jul i slowcooker- Risgrynsgröt

Risgrynsgröt är en fullkomlig självklarhet i juletid och ännu självklarare är att göra den i din slowcooker. Enkelt, du bränner inte gröten och den blir amazing. Vår jultradition är alltid att vi går upp på julaftonsmorgon och äter julfrukost med julskinka och smörgås på vörtbröd, sedan förebereder jag risgrynsgröten och sedan tar vi det bara…

Indisk linsgryta med kokosmjölk, kanel och kardemumma

Kokosmjölk, kanel, kardemumma, gurkmeja, ingefära…. När du ätit denna gryta så känner du liksom en mysig känsla i hela kroppen. Som om kroppen ropar – Hurra, detta var precis vad jag behövde i vintermörkret! Denna gryta passar också väldigt bra i: – December, för att kanel och kardemumma är jul!! Och den bryter av mot…

Butternutpumpasoppa med röd curry och kokosmjölk toppad med granatäpple

Känner att jag varit dålig på recept med pumpa, detta måste rättas till omedelbart så här kommer ett fantastiskt recept med butternutpumpa (den kallas också butternutsquash) med massa smaker och toppingen av granatäpple och jordnötter blir hela amazing!! Butternutpumpa med röd curry och kokosmjölk toppad med granatäpple6-8 portioner 1 butternut pumpa (ca 20 cm lång),…

Äppelkompott i slowcookern

Äppelsäsong! Dags att göra kompott alltså… det blir så himla bra i slowcookern och jag äter den med vaniljkvarg och hemmagjord granola till frukost, så himla gott! Äppelkompott10-12 äpplen, skalade och skurna i mindre bitar2 dl vatten1,25 dl socker eller sötningsmedel (jag använder Stevia)2 tsk kanel1 krm kardemummaNypa salt Gör så härLägg allt i slowcookern…

Korvbulgur med fetaostsås- veckans Cooprecept

Detta recept är framtaget i samarbete med Coop Folkparken i Södertälje Veckans recept är en kryddig korvbulgur med fetaostsås. Du kan lätt göra den vegetarisk genom att använda vegansk chorizo Korvbulgur med fetaostsås4 portioner 400 g kabanoss, COOP eller 400 g vegansk chorizo, COOP1 gul lök2 paprikor2 dl bulgur4 dl vatten0,5 grönsaksbuljongtärning Fetaostsås150 g fetaost,…

Veckans slowcookertips- vegetariskt

Många undrar om man kan laga vegetariskt i slowcookern- självklart! Du inte bara kan, du bör även göra det 🙂 Även om man ursprungligen lagat mycket kött i slowcookern för att få det mört så är det andra fördelar som de som vill laga vegetariskt i slowcookern. Smaker utvecklas- grejen med långkok, oavsett redskap för…

Morotssoppa med ingefära och chili i slowcooker

Anledningar till varför du ska göra denna soppa:1. Den kan stå hela dagen2. Det krävs 5 minuter av förberedelser3. Den innehåller 5 ingredienser som är superbilliga4. Den är GOD!!! Mixa morötterna i en bunke när du kommer hem och servera med ett gott bröd eller värm mindre pizzor och skär i mindre bitar som tillbehör…

Biff och halloumistroganoff- veckans Cooprecept

Veckans Coop Folkparkenrecept är en fantastiskt god Biff stroganoff eller en Halloumistroganoff. Välj antingen köttvarianten eller den vegatariska eller varför inte göra båda 🙂 Såklart kan du laga den i din slowcooker, här finns recept på biff stroganoff. Om du vill göra den med halloumi så följ receptet men ha i stekt halloumi på slutet…

Färskpotatissallad med fetaost och nektariner

Detta recept är framtaget i samarbete med Coop Folkparken Sista grillrycket innan hösten! Då gör du denna potatissallad med fetaost och nektariner! Det är en vansinnigt bra och kanske lite otippad kombo men våga prova 😊😊 vad kan hända liksom?? Färskpotatissallad med fetaost och nektariner6-8 portioner Ca 20 färskpotatisar2 paprikor2 rödlökar1 pkt sockerärtor eller suger…

Smulpaj med vinbär, rabarber och jordgubbar

En fantastisk sommarpaj med det bästa från trädgården (eller affären 😊). Jag gör denna i ugnen men du kan göra sen i slowcookern om du vill såklart! Jag vill passa på att tips om en blogg och en app som heter Ingemar som matchar dina ingredienser som du har hemma med recept. In och kika…

Godaste chevrewrapen!!

Jag har precis kommit på den godaste wrapen och känner mig allmänt awesome just nu🤩🤩 Köpte dessa burgare på Coop och stekte, skivade och la i libabröd med mera chevre ( ja, såklart 😊), grönsaker, valnötter och honung.. Kommer äta detta varje dag i minst en vecka nu 😊😊 Wrap med chevre 2 portioner 1…

Veckans slowcookertips

Detta blir sista ”veckans slowcookertips” inför sommaren. Jag tänker att jag fortsätter efter sommaren då det verkar som dessa veckotips är uppskattade 🙂 självklart kommer det upp tips och recept under sommaren men kanske inte så regelbundet. För mer matlagning och tips från min matvardag- gå in och följ mig på Instagram Kommentera gärna i…

Veckans slowcookertips- tema Grekland

Sommar = Grekland = fetaost, timjan, lamm och vitlök… Efter en underbar dag med både bad och sol så blir jag iallafall väldigt sugen på just grekiska smaker… Så veckans tema får bli just det 😊😊🌞🌞 och eftersom det inte känns som om det blir så mycket resande i sommar så får vi laga maten…