Gulaschsoppa på köttfärs

Detta är en perfekt rätt för att kicka igång det nya året med. Den är billig, den passar perfekt för matlådor och den passar även barn. Mina kids slukade den och tog flera gånger vilket inte alltid är fallet när jag experimenterar med recept. Du kan självklart justera om du vill ha sting i den eller mer barnvänlig.

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook. Följ mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker och här om vilka Crock-Pots jag använder

Lyxig gulasch på köttfärs
6-8 portioner

1 kg nötfärs eller blandfärs
6 morötter, skurna i slantar
3 tsk vitlökspulver
8 potatisar, skurna i mindra bitar
2 burk krossade tomater
3 dl vatten (4 dl om du lagar den i gryta på spis)
5 msk tomatpuré
0,5 dl ketchup
1 msk paprikapulver
1 msk vitvinsvinäger
3 st köttbuljongtärningar
2 tsk lökpulver
2 tsk spiskummin
1 tsk chiliflakes för mild, 1-1, 5 msk för starkare
1 tsk salt

Gör så här:

Bryn färsen i en stekpanna eller i direkt i din gryta/slowcooker/tryckkokare.
Lägg ner resten av ingredienserna och rör om.
Kör enligt någon av följande alternativ:
- Slowcooking: Låg i 8-9 h eller hög i 6-7 h
- Tryckkokare: 45 min på MEAT/STEW
- Gryta på spis: Koka på svag värme i 45 minuter.
Servera med gräddfil och ett gott bröd till