Ibland är det enkla det godaste. Och i pottan så sköter sig maten själv och det behövs bara koka potatis…
Har du inte rödbetor så kan du välja bort det och bara ha det som tillbehör i inlagd form.
Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook och glöm inte att följa mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker.
En klassisk Kalops
6-8 portioner
1 kg nötkött t ex högrev
200 g morötter, skalade och skurna i bitar
150 g färska rödbetor, skalade och skurna i bitar
2 gula lökar, skurna i skivor
1 köttbuljongtärning
1,5 dl vatten
2 lagerblad
Salt och peppar
Gör så här:
- Putsa köttet och skär det i tärningar.
- Skala och skär morötter, rödbetor och lök i bitar och klyftor. Bryn köttet i en gryta.
- Lägg kött, morötter, färska rödbetor, lök, smulad buljongtärning och lagerblad i crockpoten.
- Kör enligr följnade
- LÅG i 8-10 h
- HÖG i 6-7 h
- MEAT/STEW i 50 min (tryckkokare)
Servera med kokt potatis och inlagda rödbetor eller vinbärsgele.
Kokböcker, ljudböcker och Slowcookingskolan från Lindas Mathörna
”Slowcooking- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” beställ den via Isaberg förlag, Bokus och Adlibris
”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.
Slowcookingskolan– här lär du dig allt du behöver veta för att komma igång med slowcooking
”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag
Hej!
Det står 1 1/2 dl vatten…
Ja, det räcker med det, det kommer bli massa vätska av köttet
Hej köpte boken slowcooking i vardagen, i receptet på kalops står det 1tsk lökpulver 2ggr??
Ja, det stod fel där, ska skriva upp de till nästa omtryck 😊 tack för att du säger till
Hej och tack för en massa bra recept. Har precis börjat med slow cooker och förstår inte varför jag inte köpt en tidigare. Har nu gjort ett antal rätter från din lista med fantastiskt resultat 🙂
I morgon tänkte jag prova att göra Kalops men stämmer det att det inte ska vara någon kryddpeppar? (en petitess kanske men det är ju ofta den som ger kalopsen sin unika smak 🙂
Hej Kenneth 😊 vad roligt att du är igång med den slowcooker! Är man väl igång så brukar man vara fast. I detta recept hade jag inte kryddpeppar men om du vill lägga till det så blir det också kanon 😊😊 lycka till
Ok, då får det bli lite kryddpeppar också 🙂
Supertack för alla bra recept.
Hej!
Om man vill ha en tjockare sås (redd sås) kan man då lägga i vetemjöl också från början?