Busenkel pastagratäng för lata jullovsdagar

Är du i julledighetsläge? Då är denna pastagratäng perfekt att laga. Jag dubblade receptet och varje gång vi är hungriga så bara värmer jag den i micron. Barnen älskade den så den fick godkänt av alla i familjen. 🙂

Jag använder torkade kryddor här för att minska arbetsinsatsen så det bara är att först göra köttfärssåsen och sedan hälla ner allt i en ugnsform med torkade kryddor och gratinera i ugnen. Är du dunderlat och kör i en slowcooker så kan du bara slänga ner pastan direkt i grytan och köra på låg i ca 1 h och strö ost över- BAM! Middagen är klar 🙂

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook. Följ mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker och kika in på Crockpotskolan för tips och recept.

Busenkel pastagratäng för lata jullovsdagar
6 portioner

Köttfärssåsen
500 g köttfärs (nöt, bland, fläsk eller vilt)
1,5 tsk lökpulver
1 tsk vitlökspulver
2 förp krossade tomater (390 g)
3 köttbuljongtärningar
4 dl vatten (om du gör såsen i gryta på spisen, ta bara 3 dl vatten)
3 msk tomatpuré
2 tsk balsamvinäger
1 tsk salt
0,5 krm svartpeppar

ca 1 msk olja att steka i

På slutet
5 dl mjölk eller hälften mjölk och hälften grädde

TIll gratängen
500 g okokt pasta t ex lasangettepasta i mindre bitar, penne, farfelle eller fusillipasta
2-3 dl riven ost

Gör så här

• Bryn lök och köttfärs i en stekpanna, gryta eller direkt i din slowcooker eller tryckkokare om de har den funktionen.
• Lägg ner alla ingredienserna till köttfärssåsen i slowcooker, tryckkokare eller gryta, förutom mjölken.
• Kör enligt följande
  • LÅG i 8-9 h
  • HÖG i 6-7 h
  • MEAT i 40 min i tryckkokare
  • Gryta på spis- 15 min
• Sätt ugnen på 175 grader på över och undervärme
• Häll ner mjölken i köttfärssåsen och rör om.
• Häll ner såsen i en stor ugnsform och häll ner den torkade pastan och rör om försiktigt.
• Strö över riven ost.
• Grädda i ca 35 minuter i mitten av ugnen.
• Ta ut och låt stå ca 10 min innan du serverar med en god sallad.

Kokböcker och ljudbok från Lindas Mathörna– LÄS MER HÄR