Var jag än tittar så bakar alla saffransscones, så nu var jag också tvungen att prova och JAAA vad gott det blev! Detta kommer vara min nya jultradition. Björnbärsmarmelad är min favoritmarmelad och den passade sjukt bra på dessa 🙂
Saffransscones
4 portioner
100 g smör, smält eller flytande
0,5 g saffran
1 msk sötning. socker eller stevia
8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
4 dl mjölk
Gör så här
– Sätt ugnen på 250 grader
– Blanda ihop smör, saffran och sötning
– Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt i en annan bunke
– Rör ner smörblandningen och mjölk i mjölblandningen och blanda väl
– Klicka ut degen på en bakplåtsklädd plåt, ca 6 större kakor som du plattar till med mjölad hand.
– Grädda i ugnen i 10-12 minuter
– Låt svalna lite
Servera med smör och marmelad. Björnbärsmarmelad är en riktig hit 🙂
Följ mig på Instagram och Facebook för mer matlagningstips i vardagen
Jag skulle vilja se recept på vardagsmat. Sån mat som verkligen förenklat vardagen. Det hade varit perfekt i vår familj där vi båda jobbar och barnen är i väg på mycket sport ⚽️