När vi snart går in i vabbruari så är denna bowl perfekt för att boosta immunförsvaret

Missa inte att följa mig på Instagram (för tips och matlagning i vardagen) och på Facebook

Kycklingbowl med risnudlar och sweet chili- och jordnötsdressing
800 g kycklinginnerfilé
Kryddor tex grillkrydda, curry, paprikapulver, vitlökspulver, lökpulver, cayennepeppar Olja

Tillbehör
– Sojabönor
– Morötter
– Purjolök
– Inlagd ingefära
– Risnudlar

Sås
3 msk sweet chilisås
1 tsk risvinäger
3 msk japansk soja
1 msk jordnötssmör
1 pressad lime
2 tsk riven ingefära
2 tsk fisksås

Gör så här

Sätt ugnen på grillfunktion på högsta värme. Lägg kycklingen i en form, krydda med valfria kryddor, kör in i ugnen ca 10 minuter. Koka risnudlar och hacka grönsakerna. Blanda ihop ingredienserna till såsen. Lägg allt i en skål och häll över såsen