Kanelbullekaka i slowcookern

Älskar du kanelbullar och vill prova att baka i slowcookern? Då är denna kanelbullekaka fantastiskt god, billig och elsmart då du inte behöver värma upp ugnen. Win x 3 alltså 🥰

Min man älskar kanelbullar och om jag ska köpa något fika så kan jag glömma någon fancy bakelse, en riktigt god kanelbulle slår allt!

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook. Följ mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker och här om vilka Crock-Pots jag använder

Deg
1,5 tsk torrjäst
2 msk socker
5 dl vetemjöl special
2 dl mjölk
1 krm kardemumma
0,5 tsk salt

Fyllning
4 msk rumsvarmt smör eller margarin
1, 25 dl socker
1 msk kanel

Topping
Ett gaffelvispat ägg
Pärlsocker

Gör så här

• Blanda ihop torrjäst, socker och vetemjöl i en bunke och låt stå i 10 min. Detta för att torrjästen ska aktiveras.
• Tillsätt lite varmare än fingervarm mjölk, kardemumma och salt och blanda ihop och knåda den ordentligt och jäs i 3-4 h under bakduk.
• Kavla ut degen på ett bord till en rektangulär form och bred på fyllningen.
• Rulla ihop och skär i bitar – typ 3-4 cm (beroende på storlek på pottan). Man vill inte ha för mycket luft i slowcookergrytan.
• Ta och smöra in ett bakplåtspapper och lägg ner i grytan. Lägg ner bullbitarna med snittytan nedåt.
• Pensla på ett vispat ägg och strö på rikligt med pärlsocker.
• Lägg på locket med en träslev under.
• Sätt på hög och kör i 1,5-2 h – kolla under tiden så du får koll på hur din slowcooker.

Kokböcker, ljudböcker och Slowcookingskolan från Lindas Mathörna

”Slowcooking- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” beställ den via Isaberg förlag, Bokus och Adlibris

”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.

Slowcookingskolan– här lär du dig allt du behöver veta för att komma igång med slowcooking

”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris