Enkel kycklinggryta med paprika BBQ-style i slowcookern/ tryckkokaren

Kycklinggrytor är så gott och tacksamt och du kan verkligen variera i oändlighet. Detta gryta är så god och kan variera i styrka med mängden chipoltechili.

Jag blev nöjd över att jag hittade en BBQ-känsla på grytan. Jag hade ingen rökig ingrediens i denna, det är inte en favorit i familjen, men vill man få en rökigare touch, ha i 1 tsk rökt paprikapulver.

Kycklinggrytor är några av favoriterna på bloggen och du hittar fler kycklingrecept här.

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook. Följ mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker och här om vilka Crock-Pots jag använder

Ingredienser
800 g kycklinglårfiler
2 paprikor, gula, röda eller gröna
0,5-2 tsk torkad chipotle chilipulver, anpassa efter om du gillar stark mat eller lite mildare
1 gul lök, hackad
2 klyftor vitlök, hackade
2 msk tomatpuré
2 msk socker
2 tsk mald spiskummin
1 förp krossade tomater, 390 g
2 msk rödvinsvinäger
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Olja att steka i

Servera med
Kokt ris
Sallad och gärna picklad rödlök

Gör så här

• Bryn kyckling, lök och vitlök i en stekpanna eller direkt i din slowcooker/tryckkokare om den har den funktionen.
• Lägg ner resten av ingredienserna och rör om.
• Kör enligt följande:
  • LÅG i 5-6 h
  • HÖG i 3-4 h
  • POULTRY i 10 min i tryckkokaren
• Servera med kokt ris, sallad och gärna picklad rödlök

Kokböcker, ljudböcker och Slowcookingskolan från Lindas Mathörna

”Slowcooking och tryckkokning- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” – Köp den på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.

Slowcookingskolan– här lär du dig allt du behöver veta för att komma igång med slowcooking

”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris