Biff Stroganoffgryta på högrev

Jag var så sugen på en klassisk biff stroganoffgryta och det blev sjukt gott! Den är väldigt enkel att göra och blir bara bättre dagen efter 🙂

Vill du ha i champinjoner eller kantareller så är det såklart en fantastiskt bra idé 🙂

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook. Följ mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker och kika in på Crockpotskolan för tips pch recept.

Biff Stroganoff- gryta på högrev
6-8 portioner

1 kg högrev
2 gula lökar, hackade
4 vitlöksklyftor, hackade
2 msk tomatpure
3 dl vatten (4 dl om du gör den i gryta på spis)
0,5 msk balsamvinäger
2 msk kalvfond
0,5 msk honung
2 tsk persilja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

På slutet
3 dl grädde

Gör så här:

• Bryn grytbitarna och lök och vitlök i omgångar i en gryta, stekpanna eller direkt i din slowcooker/tryckkokare om den har den funktionen.
• Lägg i resten av ingredienserna utom grädden och kör enligt följande:
  • Gryta på spis: småkoka på svag värme i ca 40 minuter
  • Slowcooker: LÅG i 8-9 h eller HÖG i 6-7 h.
  • Tryckkokare: MEAT i 50 minuter
  • Gryta på spis: koka på låg värme i 50-60 min.
• Servera med ris eller pasta och en fräsch sallad.

Reklam för mina kokböcker

Kokböcker och ljudbok från Lindas Mathörna

”Slowcooking och tryckkokning- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” – Köp den på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.

”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris