Världens enklaste barngodis

Mina barn är experter på att äta bananer.. men väldigt ofta blir det en halv banan över och jag försöker då bli expert på att hitta sätt att använda bananerna. Jag gör bananmos med jordnötssmör, steker bananpannkakor och nu det senaste tillskottet- banangodis! Det är genialt och så galet enkelt.  Du behöver : – Bananer…

Chokladtryffeltårta eller chocolatedeath

Om man älskar choklad så är detta som en chokladig dröm av kladdkaka och chokladtryffel som får dig att explodera av chokladextas! Denna tårta var en beställning av min 4 åring som ville ha en tigertårta på sitt kalas. Men choklad som botten och sen köpt sockerpasta var det superenkelt att göra en tårta som…

Crockpot – Rabarberpaj med kardemumma

Rabarbern är här 🙂 För mig är rabarberpaj sommar i en sötsyrlig förpackning som bara måste göras. Denna paj blir lite knaprig och väldigt mumsig. Tricket är att tillaga den med en träslev under locket så den får det rätta crunchet. .. Brukar få en skörd rabarber av min svärmor vid den här tiden och…

Crockpot – Klassisk äppelsmulpaj

Var ju tvungen att prova ett  smulpajsrecept. .. som förväntat så blev det amazing.. Missa INTE saltet!!!!! det gör hela grejen!!! Detta är min mammas klassiska smulpajsrecept och den funkar jämt. Man kan byta ut lite mjöl mot havregryn om man vill. Jag gjorde dubbel smuldeg för att, vad kan jag säga, smulet är liksom…

Pizzamuffins lchfstyle

Min frukost, lunch och kvällsmål just nu… men de är mums och de blir lite fluffiga. .. We like fluffy! Pizzamuffins 9 st ägg 1 dl mjölk 2, 5 dl keso Riven ost till topping 1 tsk bakpulver Tomatpuré En nypa oregano Salt peppar 8 st körbärstomater Gör så här Sätt ugnen på 200 grader….

Chokladbollar med cashewnötter och dadlar

Chokladbollar med dadlar Ingredienser 15 st färska dadlar 2 tsk vaniljpulver eller vaniljextrakt 1/2 dl grovhackade cashewnötter 2 1/2 dl fiberhavregryn, alternativt vanliga havregryn 4-5 msk kakao 1 msk kaffe Vatten eller nötmjölk 3- 5 msk. Prova dig fram 1 nypa salt Choklad Kokosflingor Mixa- rulla- häll smält choklad och strö över kokos 🙂

Quinoapannkakor med bananglass

Pannkaka! Jag har längtat! Med kokosdryck och quinoamjöl så blir dessa pannkakor högre i proteinhalt och du sparar på alla mjölkkalorier. De gick åt rätt fort så jag hann inte fota dem 🙂 Pannkaka med quinoamjöl 1 dl quinoamjöl 1 dl rågsikt 2 dl vetemjöl special med fullkorn 3 ägg 5 dl kokosdryck 3 dl…

Kvargfrallor med ägg

Mysfrukostarna är räddade! Så länge har jag längtat efter något sconesliknande som inte innehåller massa fett. Fick ett tips från en tjej – Jessica- att prova hennes kvargbullar. Jag hade inte allt hemma så fick improvisera lite.. (eller rätt mycket.. hade verkligen inte rätt ingredienser hemma :)) men det blev vansinnigt bra! Ägg i smeten…

Kvargfrallor

Yippi! Äntligen något brödigt som går fort och passar in i min diet… happy happy! De påminner lite om scones och blir väldigt mumsiga att rosta Ät dem till frukost, mellanmål eller som jag gjorde idag-  till soppa! Kvargfrallor 3 dl havregryn 1,5 dl vetemjöl special med fullkorn eller mandelmjöl 1,5 tsk bakpulver 1 krm…

Proteinkokostoppar

Ett superenkelt mellanmål med extra protein från både proteinpulver och ägg. Perfekt till fikat 🙂 Kokostoppar utan socker 2,5 dl riven kokos 2 msk sukrin gold 0, 7 dl proteinpulver whey vanilj 1 krm vaniljpulver 1 ägg 2 äggvitor (eller 0,6 dl flytande äggvita) 25 g sockerfri mörk choklad Blanda ihop allt till smeten och…