Lussebullskaka i slowcookern

Äntligen! En supergod lussebullskaka lagom till advent 😊 så himla smidigt att göra och du slipper passa ugnen med plåtar som när du bakar lussekatter. Det är torrjäst som är tricket. Försökte med färsk jäst, den tog 10 h och blev katastrof 😂😂 (bildbevis längst ner)

Den jäser bara en gång också så ladda inför första advent med glögg, pepparkakor och lussebullskaka ❤️👍😊

Lussebullskaka

6- 7 dl vetemjöl special
0,5 påse torrjäst
1 dl socker
2 dl mjölk
0,5 dl vispgrädde
50 g smör
125 g Kesella
1 g saffran (2 påsar)

Fyllning
100 g smör
1 dl socker
1 tsk kardemumma

Topping
Russin
Pärlsocker

Gör så här

  • Blanda 6- 7 dl vetemjöl med 0, 5 påse torrjäst. Låt stå 10 min för att aktivera torrjästen.
  • Blanda i 1 dl socker och en nypa salt.
  • Värm smör, mjölk, grädde och saffran i en kastrull. Blanda i Kesella och rör runt ordentligt. 
  • Blanda ner gräddblandningen i mjölblandningen och knåda ihop degen. Jäs i ca 45-60 minuter under duk.
  • Knåda ihop degen efter jäsning och kavla ut degen till en rektangel. Bred på fyllningen och rulla ihop degen. Skär ca 8 bitar och lägg ner i din bakplåtspapperklädda slowcookern.
  • Strö över russin och pärlsocker och sätt på locket med en träslev under locket. Sätt på hög i 2,5 h. (Men kolla lite då och då, kan behövas både kortare och längre tid beroende på crockpot)
  • Lyft enkelt ut den med hjälp av bakplåtspapprern.

Ät, njut och var lycklig!

Nedan mitt tidigare försök med färsk jäst… 😂 😂 Den var ledsen… Och den tog 10 h..

Reklam för mina kokböcker

Kokböcker och ljudbok från Lindas Mathörna
Slowcooking och tryckkokning- en introduktion och 80 recept som alla kan laga – Köp den på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

Ljudbok Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.

”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris

2 comments on “Lussebullskaka i slowcookernAdd yours →

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *