Allt i en ugnsform- Pastagratäng med pesto

Detta var en ”jag orkar inte laga mat” rätt som uppfanns när jag stirrade tomt in i skafferiet och då tändes lampan i min hjärna. Det är typ det enklaste du kan göra, rör ihop såsingredienserna och rör ner i en ugnsform med pasta och toppa med riven ost. Den gick verkligen hem hos kidsen så det var en dubbelwin på denna 😊

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook och glöm inte att följa mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress . Här kan du läsa om mina kokböcker.

Allt i en ugnsform- Pastagratäng med pesto
4-6 portioner

2 förp krossade tomater (390 g)
3 grönsaksbuljongtärningar, smulade
8 dl vatten
0,5 dl röd pesto
3 msk tomatpuré
2 tsk balsamvinäger
1,5 tsk lökpulver
1 tsk vitlökspulver
1 tsk salt
0,5 krm svartpeppar
2 dl grädde

TiIll gratängen
500 g okokt pasta t ex lasangettepasta i mindre bitar, penne, farfelle eller fusillipasta
2-3 dl riven ost

Sätt ugnen på 175 grader på över och undervärme
Rör ihop alla ingredienserna i en bunke.
Häll ner såsen i en stor ugnsform och häll ner den torkade pastan och rör om försiktigt.
Strö över riven ost.
Grädda i ca 35-40 minuter i mitten av ugnen.
Ta ut och låt stå ca 10 min innan du serverar med en god sallad.