Underbar kålpudding i slowcookern

Hallelulja! Kålpudding är gott, kålpudding i Crock-Pot är AMAZING! Har gjort ett gäng olika varianter och nu slog det till och allt blev perfekt. Jag drog på extra mycket på allt- vispgrädde, mer buljongtärning och mer sirap 🙂 självklart kan man byta ut ingredienserna mot det som passar en själv. Färsen blir rätt lös- det ska vara så- då blir konsistensen perfekt!! Slowcookerkokboken Slowcookerkokboken finns att köpa på Isaberg förlag, Bokus och Adlibris Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook
Tips att byta ut med: – Vispgrädde mot lättmjölk om du vill ha smalare (jag kör laktosfritt så det går toppen) – Sirap mot fibersirap om du äter sockerfritt (har ej provat i denna rätt men det funkar rätt bra i andra maträtter) – Prova med andra färser för andra smaker, vilt kanske? eller fläskfärs? Prova och berätta gärna i kommentarena hur det blev 🙂 Lyxig kålpudding  4-6 personer ​1 kg vitkål 4 msk ljus sirap 1 msk kinesisk soja 1 smulad mörk oxbuljongstärning Limpan 800 g nötfärs 2 dl vispgrädde 1 msk soja 0, 5 msk vitvinsvinäger 4 msk ströbröd 0, 75 dl vatten 1, 5 tsk salt Svartpeppar Gör så här  Strimla vitkålen och lägg ner i crockpoten. Häll över sirapen och sojan och smula över oxbuljongstärningen. Blanda ihop allt till limpan utom färsen och låt stå några minuter. Blanda i färsen och lägg ner på kålbädden. Sätt på låg i 5- 6 h. Servera med kokt potatis eller potatismos, morötter och lingonsylt.

13 comments on “Underbar kålpudding i slowcookernAdd yours →

  1. Prövade detta recept och kan ju bara hålla med Linda om att den blev nåt så otroligt god och såsen gjord av skyn ska vi inte tala om, Wow.

  2. Mums mums, nu är det på G. Men med nötfärs idag. Skall göra det med älg och fläskfärs senare om nån vecka eller så…

    Tog också lite kål ovanpå och lite mer sirap och kryddor plus nån dl vatten..

  3. Jättebra recept!Jag använde älgfärs.Varvade m kål o färs.Började m kål o slutade m kål.Sista halvtimmen slog jag på 5 peppar sås gjord på en påse. Smaskens!!!!!

      1. Hejsan. Jag har precis köpt en crockpot och tänker laga mat faktiskt i husvagnen. Men upptänkte att på Campingar måste man ha med sig en 16A eller 10 A trög säkring, tur att jag läste instruktionerna före.
        Så det ska bli spännande att se hur det kommer att gå.
        Tycker att du har en bra sida för nybörjare! Tackar och bockar så länge:-)

        1. Spännande med att ha med den i husvagnen 😊 jag ska ta med den till sommarhus över midsommar. Vad roligt att du uppskattar sidan, det gör mig mycket glad 😍

  4. Detta blev plötsligt en favvo för min man som har sagt i 35 år ”jag äter inte kålpudding” jodå så nu görs det på löpande band, har gjort i ordning en sats som står i kylen, i morgon bitti åker den i gång 🙂 tack snälla för receptet MVH Nilla

Lämna ett svar till Karin Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *