Pulled beef med mango chutney

Pulled beef med mango chutney

Blev så sugen på pulled beef (är mina favorit bland alla ’pulled’ rätter) och det är ju nästan det enklaste du kan göra- släng i kött och andra ingredienser (tar max 10 min) och sen kan man bara ta fram tillbehör. Jag serverade med hamburgarebröd, klyftpotatis, gräddfil och guacamole. Yummy!

image

Pulled beef med mango chutney
Ca 1 kg högrev
1 dl mango chutney
1 msk farinsocker
1 tsk sambal oelek
1 pressad citron
0.5 – 1 msk spiskummin
1.5 tsk salt
2 krm svartpeppar

1 skivad lök
2 – 3 hackade vitlöksklyftor

Skiva lök och lägg i den tillsammans med vitlöken.

Blanda allt till såsen och häll över köttet i potten. Sätt på låg I 8-10 timmar.

image

image

4 comments on “Pulled beef med mango chutneyAdd yours →

  1. Hej
    En fråga, det står blanda allt till såsen men i receptet är det ingen vätska med, ska det inte vara det?

    1. Det räcker med de ingredienserna, det kommer bli mycket sky av köttet så det kommer bli mer vätska på slutet.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *