En stressad småbarnsförälders dröm i fattiga januari. Billiga kycklingben, tomatkross och crockpoten och hokus pokus- en underbar middag som är klar när du kommer hem…
Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook och glöm inte att följa mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇. Här kan du läsa om mina slowcookingböcker.
Såsen blir så mustig och god och alla åt glatt (även 4 åringen och 2 åringen) och jag hade kvar till en matlåda.
Kycklingben i tomatsås
1 kg kycklingben
1 burk krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning, smulad
1 tsk salt
1 tsk timjan
1 tsk oregano
3 msk tomatpure
1 tsk vitlökspulver
1 msk äppelcidervinäger
Gör så här:
Häll ner tomatkross i crockpoten och fortsätt lägga i kryddor, tomatpure, smulad buljongtärning och äppelcidervinäger. Blanda runt och lägg ner kycklingben. Blanda igen och sätt på locket. Sätt på låg i 6-7 h.
Servera med ris, Pauluns supermix eller pasta och en sallad.
Kokböcker och ljudbok från Lindas Mathörna
”Slowcooking och tryckkokning- en introduktion och 80 recept som alla kan laga” – Köp den på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
”Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Ljudbok ”Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag” finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.
”Slottsdrakens kokbok- kungligt goda recept” en unik kokbok för barn i 8- 12 års åldern som blandar recept med sagor om draken Flamma som lär sig laga mat. Beställ på Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Hej Linda!
Använder du tinade eller frysta kycklingben?
Undrar nyfiken Maria
Hej Maria
I första versionen använde jag frysta men jag ändrade det. Använd tinade för säkerhets skull 😊
Tack för ditt svar Linda. Jag har nämligen även testat detta recept med frysta kycklingfiléer och det funkade toppen. http://www.proudlypaleo.se/kyckling-i-crockpot/
Tyckte det var så smidigt att slippa upptiningsmomentet, och ta påsen direkt ifrån frysen.
Det var därför jag undrade.
Jag körde med fryst kycklingfilé men missa sätta på pottan i tid. Kan man köra på hög då? Hur länge i så fall?
Skulle köra på 4 h ungefär (ledsen för sent svar)
Råkade låna ur ceockpotten och vill köra receptet i ugn! Hur länge tror du och vilken temp?
Sorry för sent svar, men kanske 25-30 minuter på 175 grader
Kan man göra denna med kycklingfileer? Hur lång tid tror du skulle vara lagom?
Absolut, kycklingfilé blir klara på ca 1,5 -2 h beroende på storlek 😊
Väldigt sen på bollen med crock pot 😅
Det jag funderar över är om man kan tillsätta riset direkt i grytan och låta det koka där?
Det är aldrig försent att börja 😊 men bra ide! Det skulle nog bli grymt gott. Jag skulle lägga på ca 2 dl vatten om du har i 2 dl ris.
Det låter klokt. Ska absolut testa nästa gång 😁