Hedvigsoppa i slowcookern

Detta är mina barns favoritsoppa och den är så god, billig och den är klar när du kliver in genom dörren från jobbet. Win på alla fronter alltså 😁

Rotfrukter och vitkål är billigt nu och du kan gärna dubbla receptet för matlådor. Om du vill göra en vegovariant så använd 500 g vegofärs och lägg på 1,5 dl vatten (vegofärs avger inte vätska som kött gör).

Lindas mathörna finns även på Instagram och Facebook och glöm inte att följa mig på bloggen så du inte missar massa mumsiga recept. Scrolla ner och skriv in din mailadress ⬇⬇

Hedvigsoppa i slowcookern
4-6 portioner

500 g nötfärs eller blandfärs
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, hackad
300 g vitkål, finhyvlad
3 morötter, skalade och skurna i mindre bitar
4-5 potatisar, skalade och skurna i mindre bitar
1 liter vatten
3 köttbuljongtärningar
1 burk krossade tomater a ca 400 g
3 msk tomatpuré
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Till servering
Nybakt bröd (t ex detta bröd) eller så steker du bröd som är lite torrt i olja med salt så blir både världen och plånboken happy 😊

Gör så här:

  • Bryn köttfärs, lök och vitlök i en stekpanna eller direkt i din slowcooker om den har den funktionen.
  • Lägg ner alla ingredienser i slowcookern och kör på LÅG i 8-10 h eller HÖG i 6-7 h.
  • Servera med nybakat bröd.

Här kommer lite tips på bröd att baka själv

Filmjölksbröd med rågsikt, havregryn och aprikoser
Filmjölksbröd i slowcookern
Underbart bröd i slowcookern
Den bästa limpan någonsin
Busenkla frukostfrallor

Kokböcker, ljudböcker och Slowcookingskolan från Lindas Mathörna

Slowcooking- en introduktion och 80 recept som alla kan laga beställ den via Isaberg förlag, Bokus och Adlibris
Vet du inte var du ska börja? Vill du se bredden av allt du kan laga i din slowcooker? Då är detta kokboken för dig.

Slowcooking i vardagen” – beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Hur får du vardagslogistiken att går ihop? Denna bok hjälper dig till en godare och mindre stressad matvardag

”Kom i form med din slowcooker”– beställ den via Isaberg Förlag, Bokus eller Adlibris
Kaloriberäknade recept som gör dig lycklig.

Ljudbok Slowcooking – en resa till en lättare och godare matvardag finns nu på Bokus, Adlibris, Storytel, Bookbeat, Nexatory till exempel.

Slowcookingskolan– här lär du dig allt du behöver veta för att komma igång med slowcooking

2 comments on “Hedvigsoppa i slowcookernAdd yours →

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.