Vad har jag i kylen idag? Lite kyckling. .. lite pesto… aha! Det måste jag prova!
Många recept börjar precis så… i en liten uppgiven känsla med en underton av desperation. När hämtmat känns som en fasansfull bra idé och man står med tom blick och stirrar in i kylen. Men idag kom det liksom bara. .. kyckling och pesto, tänkte jag. .. i min crockpot! Det lät ju som en utmärkt bra idé. ..vilket det oxå var.
Ner med endast två ingredienser i pottan och kör. Koka färsk tortellini till och middag och vips så står maten på bordet.
Ingredienser
1 kg kycklinginnerfileer
1 liten burk pesto av valfri sort (nu hade jag paprikapesto men ska absolut prova andra sorter framöver)
Salt
2 pkt färsk tortellini
Ner med kyckling, pesto och salt i potta. Kör på hög i ca 1,5 – 2 h eller låg i ca 3 h.
Koka pastan
DONE!
0 comments on “Crockpot – Pestokyckling med tortellini”Add yours →