Gul currypasta är man nya älskling. Mycket smak men inte så stark så barnen kan äta utan problem. Södertälje hittade jag den på Ica Maxi. .
Klickade i lite jordnötssmör för extra smak
1 kg kycklingfile i små bitar
1 burk kokosmjölk
3 -4 tsk gul currypasta
1 zucchini
1 gul lök
Blomkål
3 vitlöksklyftor
Salt
1- 2 msk jordnötssmör
Hackade jordnötter och lime till servering
Woka grönsakerna i små bitar i olja. Ta upp och fräs kycklingbitarna.
Häll i allt och låt koka tills kycklingen är klar och grönsakerna är lagom mjuka.
0 comments on “Kokosmjölksgryta med gul curry”Add yours →