Kebabtallrik fitnessfightenstyle

Denna rätt är en räddning för mig som älskar gyros med pommes. ..

Köttet
Köp gärna en fläskkarre i bit så kan du köra en stor sats. Du finfördelar köttet och skär bort fettet. Det är lite pillrigt men värt det. Annars går det utmärkt med fläskfile eller kyckling.

Marinera i marinad på
– Lite rapsolja
– soja
– Tomatpure (naturell utan kryddor)
– sambal oelek
– salt
– paprikapulver
– pressad vitlöksklyfta

Blanda och låt marinera. Så länge det går…helst över natten. Stek i wokpanna eller stekpanna.

Rotsaker
70 g potatis
50 g morot
1 st rödbeta

Ugnsbakas i ugn 200 g i 30-45 min beroende på storlek på bitarna

Kebebsås
250 g kvarg
1/2 msk tomatpure
1 pressad vitlöksklyfta
Lite sambal
Ca 1/2 tsk av följande: oregano, lökpulver, paprikapulver, salt

Grönsallad till är mumsigt

Bild kommer ikväll 🙂