Crockpot- Fläskytterfilé med champinjoner

den

Ville laga nåt som skulle passa bra med mina nya vinbärsgeleer så en fläskytterfilé med champinjoner med smak av timjan och vitlök kändes som en fantastisk bra idé. Det var det!! Enkla ingredienser och snabb förbedelse så har du en mumsmiddag lagom tills du kommer hem från lekparken med två hungriga barn!

Fläskytterfilé med champinjoner

1 kg fläskytterfilé

300 g champinjoner

Salt

Peppar

Timjan

Vitlökspulver

Gör så här

  1. Bryn champinjonerna i stekpanna eller som jag, direkt i pottan. Lägg ut i en skål och krydda fläskytterfilén med salt, peppar, vitlökspulver och timjan. Var inte blyg med kryddorna!!
  2. Bryn köttet så det får lite färg, lägg ner svamp och gärna lite färsk timjan. 
  3. Kör på låg i 3 h. De sista 30 minuterna, lägg i frysta gröna bönor
  4. Gör sås på valfritt sätt
  5. Servera med kokt potatis och vinbärsgele

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *