Indisk linsgryta med kokosmjölk, kanel och kardemumma

Kokosmjölk, kanel, kardemumma, gurkmeja, ingefära…. När du ätit denna gryta så känner du liksom en mysig känsla i hela kroppen. Som om kroppen ropar – Hurra, detta var precis vad jag behövde i vintermörkret! Denna gryta passar också väldigt bra i: – December, för att kanel och kardemumma är jul!! Och den bryter av mot…

Veckans slowcookertips- uppladdning inför advent!

Jag blir lite galen så här års… Sen jag fick barn så blev jag visst fasligt bestämd över vissa saker. Nåde den som försöker få in julgranen innan den 23 e 😱😱😱 will.not.happen!!! Men sen jag vi julmat! Du kan göra nästan all julmat i din slowcooker. Jag ska fixa till några nya julrecept till…

Slowcookingkokboken har landat!

Hur beskriver man känslan när en dröm, från jag var 10 år, går i uppfyllelse? Glad? Exalterad? Tacksam? Stolt? Fullkomligt och totalt lyckligsåjagsprickerochvetintevarjagskatavägen? Typ allt såklart 🙂 Här öppnar jag kartongen och håller i boken för första gången, fullkomligt magiskt! Nu är den här och jag har senaste dagarna bara suttit och läst era meddelanden…

Veckans slowcookertips- Kyckling

Dags att lyfta fram kycklingrecept! Kyckling blir så gott i din slowcooker och med enkla ingredienser så har du snabbt en mumsig middag! Här kommer tre enkla och goda recept med olika smaker som passar de flesta. Alla dessa tre recept är dessutom godkända av min provsmakare i storleken 6 och 8 år (varav 8…

Tävling: Världens mat- vinn en Crock-Pot

Denna tävling är ett samarbete mellan Lindas Mathörna och Crock-Pot Mat är livet!Mat trancenderar språk!Mat förenar!Mat integrerar! Vi kan alla mötas i mat och jag är starkt övertygad om att jag skulle kunna prata mat med vem som helst även om vi inte kan varandras språk och båda skulle få ut något av det samtalet….

Veckans slowcookertips- hela dagen

Man kan aldrig få för många tips på recept som kan stå hela dagen. Du maximerar logistiken genom att göra förstegen kvällen innan och på morgonen lägger du bara ner allt i slowcookern och kör igång Chili con carneKan inte bli fel!!!! Köttfärsröra med ajvar i pitabrödLite otippade smaker kanske, men lita på mig- detta…

Italiensk pulled beefgryta med bacon i slowcooker

Detta är köttfärssås och spagetti fast 5 gånger lyxigare!! Men det är varken dyrare eller svårare. Det är sådana här recept som visar på slowcookerns absoluta styrkor. Det.blir.amazing!!!! Italiensk pulled beefgryta med bacon6-8 portioner 800 g högrev3 burkar krossade tomater2 paket bacon (vanlig eller kalkon), skuren i mindre bitar4 msk oxfond med rödvin2 msk balsamvinäger1…

Veckans slowcookertips- asiatiskt

Asiatiska smaker kan aldrig bli fel! Ingefära, soja, chili- det är sånt min kropp skriker efter när hösten faller på och man känner att förkylningar står för dörren. Här har vi tre recept som, med inte för många och krångliga ingredienser, ger vardagen lite nya smaker. Prova och byta ut något och kommentera gärna hur…

Mustig gryta med morot, champinjoner och timjan- på spis och i slowcooker

Detta inlägg är ett samarbete mellan Lindas mathörna och Coop Folkparken i Södertälje Vad passar bättre en regning höstdag än en smakrik och mustig gryta. Det behöver verkligen inte vara krångligt att göra en gryta. Med en god fond så är halva jobbet gjort 🙂 Mustig gryta med morot, champinjoner och timjan– i gryta på…

Veckans slowcookerrecept- mexikanskt

Vem älskar inte tacos! Men kan leka med så mycket olika slags mat från den mexikanska matkulturen. Allt från vår svenska tacofredag till lite mer spännande smaker. Här finns en sötpotatischili, tacogratäng och enchiladas 🙂 prova och se vilken som blir din favorit! Sötpotatischili 50/50 Förra oktober tog jag fram ett recept på en sötpotatischili…

Veckans slowcookertips- matlådor

För att veckan inte ska fyllas med massa snabbmat så är det suveränt att använda din slowcooker för att mealpreppa. Matlådor behöver inte bara vara mat att ta med till jobbet utan även att ha mat färdig för middag så kan du bara värma när du kommer hem eller kanske koka pasta eller vispa ihop…

Äppelkompott i slowcookern

Äppelsäsong! Dags att göra kompott alltså… det blir så himla bra i slowcookern och jag äter den med vaniljkvarg och hemmagjord granola till frukost, så himla gott! Äppelkompott10-12 äpplen, skalade och skurna i mindre bitar2 dl vatten1,25 dl socker eller sötningsmedel (jag använder Stevia)2 tsk kanel1 krm kardemummaNypa salt Gör så härLägg allt i slowcookern…

Veckans slowcookertips- vardagsmat

Tema denna vecka är vardagsmat. Mat som inte kostar skjortan, du kan lätt göra storkok på och dessutom är gott! Fläskytterfilé brukar det vara bra pris på så kör två samtidigt, kycklinglårfileér i tomatsås är en väldigt enkel rätt som även brukar uppskattes av kidsen och den vegetariska rätten blir mustig tomatsoppa med stekt halloumi-…

Veckans slowcookertips- pulled

Att laga pulled kött är enkelt, sjukt gott och du kan variera tillbehören så du får massa varianter. Här kommer några av mina favoriter Pulled chicken- denna som en pizza! Jag kände mig så smart när jag kom på denna idé, det är så galet gott! Bahn mi- gör denna ofta! Perfekt för hemmaluncher, bara…

Veckans slowcookertips- vegetariskt

Många undrar om man kan laga vegetariskt i slowcookern- självklart! Du inte bara kan, du bör även göra det 🙂 Även om man ursprungligen lagat mycket kött i slowcookern för att få det mört så är det andra fördelar som de som vill laga vegetariskt i slowcookern. Smaker utvecklas- grejen med långkok, oavsett redskap för…